鸡胸肉切小块,加一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉、一点胡椒粉,两片姜片、一勺料酒、少许十三香拌匀腌制10分钟
黄瓜不去皮,切丁,切一瓣蒜末
热油下锅炒鸡胸肉,炒至变色加蒜末翻炒后,加黄瓜丁继续翻炒,不用加水,最后加一勺蚝油,爱吃辣可以加点辣椒粉,爆炒后出锅