普通面粉炸鸡排-超好吃😋

作者： 泰迪熊2012

这个就是肯德基里面差不多的味道，喜欢的试一试，一次成功！其中面粉的第二次裹粉也可以用面包糠，我不想买就直接用面粉效果一样的。

用料

• 鸡胸肉 一大片
• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 3舀饭的大勺子
• 红薯淀粉或者玉米淀粉都行 与面粉同等量
• 泡打粉 1克
• 料酒 1小汤🥄
• 葱姜蒜切沫沫 各两瓣
• 盐，花椒面 一点点合适就是，可以👅尝试咸不
• 五香粉可用可不用 一点点
• 生抽 1小🥄

普通面粉炸鸡排-超好吃😋的做法步骤

步骤 1

一个鸡胸肉洗干净，用刀片成3块或者更多，用擀面杖或者刀背背敲打变薄一些

步骤 2

调汁，碗里放入葱姜蒜沫沫，一口口水，料酒，五香粉和花椒面，适量盐，生抽，搅拌均匀后…………倒入鸡肉片中，腌制2小时以上或者放冰箱冷藏

步骤 3

如图，干面粉➕淀粉放入盘子，鸡蛋打散放入一克泡打粉（可用可不用），腌制好的鸡肉片片

步骤 4

如图，同个肉需要裹粉两次。鸡肉片放入放入面粉中第1次裹粉，马上放入鸡蛋液过一下，在继续放入面粉中2次裹粉，同时抖掉多余的干面粉。

步骤 5

锅中加油，中小火大概7成热，放入裹粉后的鸡肉片炸，约4到6分钟两面金黄就已经好了

步骤 6

大块好了如图，刀切小片后，摆盘子，可以放入番茄酱更好吃，也可以不需要

步骤 7

成品如图，第一次就成功，表示味道和肯德基一样的，有人喜欢辣的可以最后六婆干海椒面放上。超级好吃，娃娃也喜欢，实现鸡排自由，炸出来有一大盘子。

菜谱创建时间：2024-04-13 18:25:18