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秒杀KFCの脆皮炸鸡翅的做法
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秒杀KFCの脆皮炸鸡翅

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作者: 饥饿兔子
饥饿兔子

秒杀KFCの脆皮炸鸡翅的用料

秒杀KFCの脆皮炸鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅洗干净两面划刀口放入碗中,然后依次加生抽两勺、料酒两勺、耗油一勺、姜片、蒜末、盐、糖、胡椒粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手充分按摩鸡翅五分钟,使入味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜放入冰箱腌制两小时以上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和淀粉按照1:1的量,开始裹鸡翅。重点来了❗️裹粉时要两面使劲按压几回,然后用手指在鸡翅表面来回捻,这样炸出来的鸡翅表面才会有鳞状脆皮哦,这是炸鸡的灵魂呀~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹好的鸡翅在干爽的盘子中排好队。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入足量的油,没过鸡翅即可。油温大概到六七成热的时候,将火调到最小,然后开始依次放入鸡翅。开始计时七分钟!中途可以两面翻一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

七分钟到鸡翅就已经熟了,将鸡翅捞出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中油加热至高温,然后将刚刚炸好的鸡翅第二次过油炸半分到一分钟,目的是为了让鸡翅表皮更加金黄,口感更加酥脆!这一步也很重要!但是要注意千万不要糊掉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后沥油就可以装盘啦!整个过程一定要注意火候和时间,这样做出来的炸鸡就是肉嫩多汁,表皮酥脆!香!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是最爱的炸鸡啊!好幸福~~请再准备一杯冰可乐!!!🥤🍗🥤🍗🥤

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秒变黑胡椒鸡翅,哈哈哈~

菜谱创建时间:2020-02-26 20:18:33
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