蚂蚁上树

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：容易做🤞 份量：1盘

用料

• 肉末 150g
• 葱花 10g
• 姜末 5g
• 蒜末 10g
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 清水 500ml
• 生抽 10ml
• 老抽 5ml
• 盐 1g
• 鸡精 1g
• 红薯粉 100g

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，倒入肉末煸炒上色，倒入葱姜蒜、豆瓣酱炒出红油

步骤 2

倒入清水、生抽、老抽、盐和鸡精煮沸

步骤 3

油炸粉丝，千万不要试！炸过的地方煮烂了，没炸透的地方煮不熟！还是要冷水泡发！

步骤 4

倒入泡发的粉条，煮3分钟，待粉条吸满汤汁撒葱花即可出锅

蚂蚁上树的小贴士

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菜谱创建时间：2024-04-11 17:21:19