腊味煲仔饭

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• 花生油 10g
• 大米 200g
• 腊肠 2根
• 腊肉 50g
• 鲜香菇 3朵
• 玉米粒 100g
• #酱汁
• 生抽 30ml
• 老抽 10ml
• 蚝油 10ml
• 白糖 3g
• 香油 1ml
• 清水 60ml

腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

“小葱牌油刷”，均匀刷上花生油，倒入提前浸泡1小时的大米，倒入清水，没过手指头半厘米，盖盖中小火煮开（大约5分钟）

步骤 2

开盖最小火，搅拌米饭再戳洞，放入切片的腊肠、腊肉、香菇和玉米粒，盖盖，淋上一圈花生油封边，小火加热8分钟，转动砂锅加热就能形成锅巴~

步骤 3

另起锅倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、香油、清水，中火煮沸，淋在饭上，再剪点小葱碎

腊味煲仔饭的小贴士

大米泡到手一掐就断最佳 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2024-04-09 17:13:42