【半熟家族】味噌素面

作者： 咕咕吃什么

日剧【半熟家族】第六集中的美食，自炊备用菜谱。 原剧改编自漫画。主演是平祐奈。 菜谱扒自剧尾，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 纯净水 600ml
• 素面 200g
• 白味噌 3大勺
• 鸡精 2小勺
• 凉面汁 1大勺
• 蚝油 1小勺
• 蒜泥 半小勺
• 芝麻油 1大勺*2
• 卷心菜 100g
• 豆芽 80-100g
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 熟玉米粒 适量
• 腌笋 适量
• 海苔 适量
• 黄油 10g

【半熟家族】味噌素面的做法步骤

步骤 1

小锅中倒600ml水煮沸，放入白味噌、凉面汁、鸡精、蚝油、蒜泥、1大勺芝麻油，再次煮开。

步骤 2

在平底锅中倒入1大勺芝麻油，倒入切碎的卷心菜和豆芽翻炒，加入适量盐和胡椒粉，再翻炒一下，倒入刚刚的小锅中煮一下。

步骤 3

在别的锅中接水，焯熟素面后取出沥水。

步骤 4

将煮好的素面盛入面碗中，连汤带菜倒入步骤2的汤底，加入腌笋、熟玉米粒、黄油、海苔即可。

菜谱创建时间：2024-04-06 02:22:52