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保你吃了就会爱上它的【笑脸啤酒蛋】的做法

保你吃了就会爱上它的【笑脸啤酒蛋】

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作者: 悦怡0604
悦怡0604
这款啤酒蛋我家吃了十多年了,咸香Q弹,尤其是啤酒中那淡淡的麦芽香味会让你越嚼越香,特别的好吃,每隔几天孩子就会让我做给他们吃,做法简单,只需几步,厨房小白也能轻松完成!

用料

保你吃了就会爱上它的【笑脸啤酒蛋】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐食材,如上图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋煮熟,我是用蒸蛋器蒸熟的,剥掉外壳,然后如视频所示割一个小笑脸,再从眼睛上面往后划三刀,划出个小三毛😂一定要轻轻的划,不要划太深,不然鸡蛋会散掉的,您如果嫌麻烦可以不割笑脸,就在鸡蛋上纵向划上几刀就可以了,以便于鸡蛋入味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入啤酒、生抽、老抽、盐,再放入处理好的鸡蛋,大火烧开后端起锅子不停的晃锅,这样会使鸡蛋入味均匀,全程都用大火,如视频所示。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一直晃到锅中的啤酒收干,这时锅子会弄的很脏,但没有关系啦,鸡蛋取出后锅中加入水泡一下,轻轻刷一刷就干净了,如上图。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味又可爱的笑脸啤酒蛋就轻松搞定啦,看着就很有食欲对不对😊欢迎亲们来尝试哦!保你会爱上它的😁

保你吃了就会爱上它的【笑脸啤酒蛋】的小贴士

1、鸡蛋的用量可以根据自己家用餐人数加减。 2、调味料可以根据自己的口味调整。

菜谱创建时间:2024-04-05 23:14:31
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