酥皮奶油菌菇汤

作者： 德国宝开心厨房

用料

• 口蘑 适量
• 培根 适量
• 洋葱 1/4个
• 黄油 一小块
• 鲜虾仁 适量
• 面粉 适量
• 纯牛奶 250毫升
• 海盐 少许
• 淡奶油 少量
• 胡椒粉 少许
• 蛋黄液 1-2个
• 起酥皮 1张

酥皮奶油菌菇汤的做法步骤

步骤 1

口蘑穿起来切成三份备用。

步骤 2

准备培根切块。

步骤 3

洋葱四分之一个切小粒备用。

步骤 4

热锅融化黄油，加入培根、洋葱、虾仁和口蘑翻炒熟，起锅备用。

步骤 5

接下来做个忌廉汤底：黄油化开，加入适量面粉、牛奶、海盐，淡奶油和胡椒粉，充分搅拌均匀。

步骤 6

汤底加入炒熟的配料拌匀。

步骤 7

记得不要忘了胡椒粉和海盐哦。

步骤 8

煮好的忌廉汤放入容器内，起酥皮封口，稍微押紧边缘。然后表面刷上蛋黄液。

步骤 9

放入空气炸祸，配上增高圈。

步骤 10

设定170℃，20分钟。

步骤 11

口感蓬松的起酥皮，配着浓香的奶油菌菇汤，满口生香！

菜谱创建时间：2024-04-05 15:46:27