小炒鸡腿肉（美善品版）

作者： 果果-奇异果

用料

• 油 20克
• 姜切片 10克
• 蒜头 6 - 7 瓣 蒜头
• 干辣椒 ，切段 3支
• 花椒 3克
• 鸡腿肉 ，切3×3cm块 400克
• 生抽 20 克
• 蚝油 10克
• 糖 2克
• 青蒜 ，切2-3cm段 50克

小炒鸡腿肉（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将20克油放入主锅

步骤 2

加入姜、蒜头、干辣椒和花椒

步骤 3

将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以 3 分/120°C/速度 小勺爆香。

步骤 4

加入鸡腿肉

步骤 5

加入生抽、蚝油

步骤 6

加入糖

步骤 7

将网锅取代量杯。以 12 分/Varoma/反转速度 小勺烹煮。

步骤 8

加入青蒜

步骤 9

以 6 分/Varoma/反转速度 小勺烹煮

步骤 10

出锅

步骤 11

装盘

步骤 12

趁热享用

菜谱创建时间：2024-04-02 18:49:22