准备所有食材:肉片用料酒,生抽腌一下;菌类焯水烫一下;西红柿切碎,葱姜蒜切碎;红薯淀粉备用
红薯淀粉加水抓匀倒入肉片里挂浆,抓匀,确保每片肉都挂上浆
椰子油下葱姜蒜
下西红柿,放一点点盐,胡椒粉,糖和生抽,量都不要太大。西红柿嗷嗷嗷熬成沙😉
加开水,倒菌类
另起一锅开水,然后放一点料酒,葱姜,❗烫肉片的时候开小火❗ 把肉全部放进去以后再转大火。 开了以后,然后轻轻的搅动肉片,不要把姜浆掉了,看挂上浆了没。
将煮熟的肉片放进汤汁里
撒葱花,香菜,放香油鸡精,尝一下,不够味加盐
开吃😘