妈妈独创，超好吃茄子煎鸡蛋

作者： Rachel_瑞秋儿

为了让我们吃茄子，妈妈没少花心思，这款茄子煎蛋也可以用丝瓜代替，小朋友都爱吃，不爱吃茄子的一定要试试呦，不爱吃茄子的更要试试呦

用料

• 茄子
• 盐
• 淀粉
• 葱花（可不加）

妈妈独创，超好吃茄子煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备一根青茄子去皮

步骤 2

剁成末末

步骤 3

加入2颗鸡蛋，一点点生粉，胡椒粉和食盐

步骤 4

搅拌成糊糊状

步骤 5

平摊入锅，中小火煎熟两面

步骤 6

出锅，美味

菜谱创建时间：2024-03-31 17:48:19