香煎银鳕鱼

作者： Ivy大可小可

鳕鱼很好吃，但是煎不好容易有腥味！小时候给孩子们煎了都不爱吃！家里孩子喜欢吃各种蒜香味的菜，于是我尝试在煎鳕鱼的时候加蒜瓣和葱，哇，这个香，孩子立马爱上了！

用料

• 鳕鱼
• 黑胡椒
• 盐

香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

准备工作 鳕鱼提前一天放冷藏解冻，清洗，去鳞（一定记得去鳞，不然也很腥），用厨房纸把水吸干净。然后两面抹上盐、黑胡椒，腌半小时！

步骤 2

油烧热，放入鳕鱼，蒜瓣和葱头放旁边，一起中小火煎，差不多煎2分钟后翻面继续煎，也是2分钟左右。如果担心不熟，可以稍微再煎一会，保持中小火就不会糊！ 这里我没有用黄油，因为孩子们不喜欢！

步骤 3

出锅，趁热开吃！特别简单的一套菜！🎈🎈

菜谱创建时间：2024-03-30 13:52:26