大葱烧大鱼头

作者： 糖糖营养美食

大葱烧大鱼头 1.将鱼头劈开，去除鱼鳃和鱼牙，刮净鱼头内外的黑膜及黏液，冲洗干净。用加热过的葱姜料酒水冲淋鱼头。图1 2.锅中热油，炒香葱姜蒜，加入适量豆瓣酱及番茄酱、料酒去腥，再加水，加入大葱，芹菜梗熬煮开锅后放入鱼头。图2一3 3.鱼头煮熟后装盆。 4.热锅凉油下葱，小火熬至葱变焦黄即得葱油。将少量葱油淋在鱼头上增香即可。图4一5

用料

• 大鱼头
• 大葱
• 豆瓣酱

大葱烧大鱼头的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-03-30 12:37:13