锅热之后放油转小火放肉沫
想要肉沫炒成一颗粒一颗粒的,就一直小火慢炒而且也不会炒焦哦(肉沫切好之后用盐腌制十分钟)
然后放毛豆和蒜沫(蒜末是炒了肉沫之后放的,我着急忘放了,想吃辣椒也可以放会更有味道)
翻炒一下之后放盐和生抽,然后翻炒再放水闷,小火闷到差不多收汁
然后放生抽和淀粉水翻炒一下就可以出锅了