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回锅冬瓜的做法
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回锅冬瓜

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作者: leilei34
leilei34

回锅冬瓜的用料

回锅冬瓜的做法步骤

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步骤 1

冬瓜去皮,切成厚度一样的厚皮

步骤 2

在开水了汆一下

步骤 3

汆过的冬瓜用盐腌出水分

步骤 4

鸡蛋打成蛋液加入生粉和面粉

步骤 5

冬瓜过上面糊,下锅炸

步骤 6

炒香蒜、干辣椒、豆瓣酱,再加入青椒

步骤 7

倒入炸好的冬瓜翻炒,再加入酱油和鸡精

回锅冬瓜的小贴士

面糊稠一些最好,我的就是有些稀了,厚厚的一层炸出来更好吃

菜谱创建时间:2012-12-02 15:19:38
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