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腊肉炒蕨粑
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作者:
leilei34
蕨耙是贵州特色,暑假去旅游,背了两包回来,和腊肉炒在一起简直绝配。当时在贵州基本是每餐必点的菜~
用料
姜
蒜
腊肉
蕨耙
豆瓣酱
青椒
干辣椒
腊肉炒蕨粑的做法步骤
步骤 1
先把油烧热,下姜丝和蒜炒出香味,再放豆瓣酱翻炒
步骤 2
放入腊肉翻炒
步骤 3
在放入蕨耙
步骤 4
出锅前加入蒜苗翻炒
步骤 5
最后放入盐,味精,糖调味
腊肉炒蕨粑的小贴士
蕨耙容易粘锅,一定要快速翻炒
菜谱创建时间:2013-02-08 21:18:21
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