青椒肉丝炒香干

作者： 旺旺大厨房

用料

• 香干 200g
• 肉丝 200g
• 青椒 100g
• 姜 适量

青椒肉丝炒香干的做法步骤

步骤 1

备菜香干切条 姜切丝 肉直接买的肉丝 青椒切条

步骤 2

油热下姜丝炒香后下入肉丝炒至变色 加入黄酒去腥增香

步骤 3

加入香干翻炒2分钟 喜欢吃嫩一点可以少炒一会

步骤 4

加入豆豉 少量老抽 一汤勺生抽 适量盐 白糖 味精炒香

步骤 5

下入青椒炒至断生即可出锅

青椒肉丝炒香干的小贴士

豆豉可加可不加 也可以用老干妈代替 香干想入味些的话 在加完佐料后加少量水或者少量黄酒

菜谱创建时间：2024-03-24 19:43:29