如图备菜,猪肉肥的和瘦的分开切。
先将肥肉炒熟
再加入瘦肉翻炒
再讲葱,姜,蒜,青辣椒,小米辣加入锅中翻炒香味。
加入小白菜翻炒断生,喜欢叶子大的那个小白菜,没买到。
加入盐,味精,酱油翻炒均匀即可装盘了。