这就是马兰头
松仁倒进干净无油的锅中,用中火炒至两面都微微有些焦黄
炒熟(烤熟)的松子更香甜
锅中倒入适量的冷水,然后放入三块香干
用大火煮至水沸腾就把香干捞出备用
还是这锅水,加入1大勺食用油和1小勺盐
然后加入已经择洗干净了的马兰头
大火汆烫30秒就把它们捞出
浸泡在冷水中
挤干水分
然后切碎
把香干也切成小小的丁
切碎了的马兰头和香干、炒过的松仁和所有调味料混合拌匀就可以上桌了。
春之鲜,好好吃