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深夜食堂之亲子盖饭的做法
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深夜食堂之亲子盖饭

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作者: 鬼蜀美食
鬼蜀美食

深夜食堂之亲子盖饭的用料

深夜食堂之亲子盖饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

琵琶腿剔骨

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剔好骨头的鸡肉切2X2小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

京葱切丝备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辅料里所有调料勾兑好加入鸡块腌制20分钟(白米饭就不从怎么淘米怎么加水开始写了。亲都懂得,趁腌肉空挡赶紧蒸锅好吃的米饭准备放开吃吧)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里打两个鸡蛋,稍微用筷子搅一下就行,别搅的太混

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒少量橄榄油,油温5成倒入鸡块翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉炒变色后放葱丝,稍微炒一下,把腌鸡肉剩的腌料加适量水倒入锅中闷大概五六分钟。(适量水就是加到鸡肉淹没一半左右)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收的差不多的时候把蛋液均匀的倒入锅中,开小火闷1分钟后蛋液稍微凝固即可盛出,淋在米饭上面。还可以再放些才鱼片和海苔丝。

深夜食堂之亲子盖饭的小贴士

以上选料2份量。因为家里刚好没洋葱,所以就用京葱代替了。如果用洋葱的话就最好先炒洋葱再倒入鸡肉翻炒

菜谱创建时间:2012-12-02 00:19:26
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