小鱼干洗干净,用清水泡10分钟,花生洗干净,备用
开始煮五香花生,清水下锅,放八角,花椒,桂皮一小块,盐,把花生煮熟
不粘锅放一点油,放入葱花,姜丝,蒜末,红辣椒切丝放里,炒出香味儿,放入小鱼干和花生米,翻炒
翻炒几分钟,放入蚝油,生抽,老抽,白糖或者冰糖(糖尿病人放低聚果糖)小火慢慢收汁,如果淡还可以加一点盐,最后放味精,关火,就可以了