一个人的晚餐-牛肉西葫芦条

作者： 猪妹的猪妈妈

脚伤停跑三个月，呼呼胖了，开始少碳水多肉菜，复跑，但愿夏天之前瘦下一点点

用料

• 西葫芦 一个
• 盐（杀水） 一汤勺
• 生抽（炒菜） 1汤勺
• 盐 按口味
• 豆豉 7-8颗
• 辣椒
• 牛肉 100克
• 腌牛肉料
• 姜汁 1/2汤勺
• 淀粉 1.5汤勺
• 生抽（腌肉） 一点点
• 蚝油 一点点
• 小苏打 小指甲盖的量
• 黄酒 1汤勺

一个人的晚餐-牛肉西葫芦条的做法步骤

步骤 1

西葫芦一定一定一定一定去瓤，然后切条，让一汤勺杀水半小时。半小时后冲几遍，攥干。

步骤 2

牛肉加姜汁，淀粉，黄酒，小苏打，生抽，蚝油，抓匀腌制半小时

步骤 3

锅内热油，牛肉丝和豆豉辣椒一起下锅，炒到牛肉丝刚刚变色，略带粉

步骤 4

锅内倒入西葫芦丝翻炒，生抽适量盐调味即可

菜谱创建时间：2024-03-20 09:26:42