五花肉炒辣白菜

作者： 小小胖橙

酸辣开胃～非常推荐

用料

• 五花肉 一节
• 辣白菜 适量
• 青椒 适量

五花肉炒辣白菜的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅，加料酒煮熟，切片备好

步骤 2

市场买的辣白菜，剪成自己喜欢的大小

步骤 3

五花肉下锅炒至两面焦黄，煸出多余油脂 煸出的油拿碗装好 这一步特别容易溅油，一定做好武装

步骤 4

下入姜、蒜，辣白菜，翻炒均匀

步骤 5

辣白菜炒出水分后，加入青椒

步骤 6

加入适量盐

步骤 7

加入少许清水

步骤 8

青椒煮软后，加入生抽，微煮一下，然后尝一下咸淡，加些味精就可以出锅了

步骤 9

装盘

五花肉炒辣白菜的小贴士

1、辣白菜的量最好和肉差不多，一块五花肉搭配一块泡菜，一起入口，真的yuds 2、五花肉煮熟再炒会更好吃一些，直接新鲜的五花肉下锅也不是不行，就是没有那种焦焦的口感了 3、青椒可以换成辣椒面，可能更好吃一些

菜谱创建时间：2024-03-20 01:23:01