春日美味/荠菜咸肉粑粑/不喜蒿子香气人的福音

作者： Yang妈妈

春天的时节，最适合吃蒿子粑粑，但是我家对蒿子的气味不喜，所以用荠菜代替。做出来的粑粑也是非常好吃，如果你也不喜蒿子的气味，那么就来试试这款荠菜粑粑呗，清香好吃！ 食材：咸肉165克，焯水后的荠菜220克。粘米粉500克，盐5克，开水300克，糯米粉100克

用料

• 咸肉 适量
• 荠菜 适量

春日美味/荠菜咸肉粑粑/不喜蒿子香气人的福音的做法步骤

步骤 1

咸肉用水煮30-40分钟左右，完全煮熟透，捞出放凉切小丁

步骤 2

荠菜提前焯水洗净切碎，荠菜咸肉和粘米粉一起放入盆中，加5克盐

步骤 3

用滚烫的开水烫熟粘米粉和面

步骤 4

不烫手时再加入糯米粉，

步骤 5

用手揉至能成团

步骤 6

再做成小饼

步骤 7

全部做好（多余的可以冷冻保存）

步骤 8

平底锅中小火油煎

步骤 9

一面微黄再翻面

步骤 10

反复翻面，把饼全部煎熟

步骤 11

出锅啦！

步骤 12

咸香！

步骤 13

好好吃～

菜谱创建时间：2024-03-19 13:13:27