红烧鸡翅

作者： QQ用户_6E13

超级简单的一道肉菜。

用料

• 鸡翅中 6只
• 葱 一小段
• 姜 5片
• 蒜 3掰
• 冰糖 6粒
• 辣椒 2只
• 八角 2头
• 花椒 1把
• 香叶 2片
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅化冻，切花刀，放入水中。加入切好的葱、姜，和两勺料酒。开火煮开，去血末。

步骤 2

水开后，煮2分钟，捞出煮鸡翅。

步骤 3

锅加热。加油，先加冰糖。等冰糖融化后。放入鸡翅和葱姜蒜，翻炒。

步骤 4

等两面都变色后，加入所有的调料（酱油、辣椒、花椒和香叶等），翻炒几下。加水，小火煮10分钟后，尝一下汤汁，根据口感决定是否加盐。大火收汁。完成。

菜谱创建时间：2024-03-17 13:04:27