不腥又补身的花胶汤

作者： M美美子

最近身体气血比较虚，头发掉了不少，赶紧把我陈年花胶拿出来炖咯，我一个星期喝三四次 这个汤适合用腥味重的花胶炖，口味敏感又想吃花胶的姐妹可以试试，男女都能喝 气血虚，睡眠不好，皮肤暗黄掉发，畏寒，痛经的人可以炖来喝，还能增强免疫力，养血，美白润肤的功效，好处多多

用料

• 双背花胶 2只（大只就一个）
• 牛肚菌 一把
• 红枣 一颗
• 龙眼肉 3颗
• 沙虫 5根
• 瑶柱 适量
• 虫草花 适量
• 2年老母鸡 适量
• 两到三人份炖盅 1个
• 盐 少许

不腥又补身的花胶汤的做法步骤

步骤 1

双背老胶放两片姜隔水蒸10分钟，冷水泡发一个晚上，我这是泡发两倍大的效果

步骤 2

整只放炖盅

步骤 3

我118买的半斤破损羊肚菌，样子不好看功效一样，自己吃无所谓，不用泡发，羊肚菌一把

步骤 4

虫草花一把

步骤 5

一颗大红枣，龙眼肉，枸杞

步骤 6

沙虫，瑶柱

步骤 7

所有干货材料放一起洗干净，拿出老妈养了两年多的老母鸡几块

步骤 8

有条件还可以放两块瘦肉

步骤 9

所有材料放炖盅，我的炖盅是两人份的

步骤 10

放两片姜包上保鲜膜用牙签戳上几个洞，炖盅要隔水炖，我用的高压锅最大火力，大概一个小时，炖锅的话一个小时或者一个半小时，看鸡的老嫩

步骤 11

炖出来的汤是非常鲜甜的，毕竟料足，无论多腥的花胶这样炖出来一点腥味都没有哦

步骤 12

出锅加点盐就行了，非常好喝哦

步骤 13

这是我用的炖盅

菜谱创建时间：2024-03-13 21:51:46