韭菜炒螺蛳肉

作者： 豌豆豆豆妞

春季时令菜

用料

• 螺蛳
• 韭菜
• 料酒
• 盐
• 姜
• 蒜
• 辣黄豆酱

韭菜炒螺蛳肉的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切段，螺蛳肉洗净加黄酒焯水30秒捞出清水过一遍，姜切丝，蒜切末，小米椒切碎，以上备用。

步骤 2

油热下姜蒜小米辣炒散，2秒。 下螺蛳肉，料酒滑炒30秒。 加一勺辣黄豆酱滑炒30秒。

步骤 3

加入韭菜段炒至断生，加适量，盐，少许糖，翻炒10秒。

步骤 4

装盘开吃！

菜谱创建时间：2024-03-09 16:27:33