三鲜鱼丸盖浇饭

作者： 豌豆豆豆妞

用料

• 鱼丸 15个
• 木耳 5朵
• 娃娃菜 半颗
• 火腿 3片
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 高汤/肉汤 2碗
• 生粉 适量

三鲜鱼丸盖浇饭的做法步骤

步骤 1

准备材料，鱼丸清水冲洗干净

步骤 2

木耳泡发，切小块。娃娃菜切段。

步骤 3

火腿切段，葱姜蒜准备好。

步骤 4

锅热下油，爆香姜蒜，下入火腿鱼丸翻炒1分钟

步骤 5

再加入木耳，娃娃菜翻炒1分钟。

步骤 6

有肉汤或者高汤的，就加进去。没有就直接加清水，到菜量的一半，大火烧开。

步骤 7

生粉勾芡，加盐调味，再次烧开即可。

步骤 8

加在米饭上，开吃吧！

菜谱创建时间：2021-12-15 11:24:26