四喜饺子

作者： 爱生活的馋猫

这个饺子食材丰富，四宫格里装不同的馅料，每一个都有自己的吉祥寓意，分别象征着福，禄，寿，喜，这样喜庆好看的四喜饺子端上桌，不仅好吃，也绝对收获一波大大的赞哦！

用料

• 猪肉馅 200克
• 葱花 1小把
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 食盐 2克
• 米酒 10克
• 胡椒粉 2克
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜 适量
• 芹菜 适量

四喜饺子的做法步骤

步骤 1

步骤 2

准备好玉米粒，胡萝卜切碎，木耳泡发切碎，芹菜切小丁，也可以用同色系的其他食材来代替。

步骤 3

取一个饺子皮，包上适量的猪肉馅，不要包太多，后面还要放各种蔬菜哦。

步骤 4

先把饺子皮对折中心捏起来，饺子皮干的话可以沾少许水方便黏住。

步骤 5

再把另一边对折起，中间黏住，整理一下弧度，就可以做成4瓣花型。

步骤 6

往中间填入适量的蔬菜馅，每一种都填满一些，因为蒸的时候会有点回缩，填满会好看。

步骤 7

喜庆又好看的四喜饺子就做好了，上锅蒸10分钟就可以出锅，福禄寿喜，如意吉祥

菜谱创建时间：2024-03-07 21:58:52