自制面包机版毛绒绒的肉松！甜咸相宜、0失败！

作者： 蜜斯ann

小时候很喜欢将肉松撒在白米粥上， 它味道鲜味、香味浓郁，让人食欲大开且很好消化！ 用面包机自制无添加的肉松，非常简单便捷， 成品干软酥松，毛绒绒的，味道甜咸相宜， 作为佐餐或者零食，很受家人喜欢！ :-D

用料

• 猪里脊 500g
• 桂皮 半片
• 葱白 1根
• 姜 3片
• 料酒 1小勺
• #调味料
• 植物油 20g
• 芝麻油 5g
• 生抽 16g
• 美极鲜酱油 8g
• 料酒 12g
• 糖 35g
• 盐 4g
• 白芝麻 25g

自制面包机版毛绒绒的肉松！甜咸相宜、0失败！的做法步骤

步骤 1

猪里脊泡冷水去血水，切片。

步骤 2

猪肉放入高压锅，加入冷水、桂皮、葱白、姜片、料酒。

步骤 3

压20分钟至熟烂。

步骤 4

捞出沥干水分，稍微凉一些，装入保鲜袋，擀面杖擀压至松散。

步骤 5

放入面包机桶，再加入调味料，拌匀，开启肉松程序。

步骤 6

（可选）倒计时20分钟左右加入白芝麻。

步骤 7

冷却后密封储存。

步骤 8

希望你喜欢。

菜谱创建时间：2024-03-05 14:29:27