羊肚菌塞肉

作者： wenwen私厨

分享一道，非常简单的家常菜，营养价值高，低脂低油，美味健康，简单快手。

用料

• 猪肉沫 150克
• 羊肚菌 8个
• 蚝油 半勺
• 生抽 半勺
• 淀粉 1小勺
• 食用油 适量
• 葱 1根
• 辣椒🌶 适量
• 豆腐 2块
• 大蒜 3瓣
• 胡椒粉 适量
• 芝麻油 半勺

羊肚菌塞肉的做法步骤

步骤 1

耗油，生抽，淀粉，胡椒粉，芝麻油都放在肉沫里，搅拌成肉沫泥。

步骤 2

豆腐两块，一块切四，放在盘里，羊肚菌提前泡软，把肉沫塞进去，羊肚菌挑大个的。

步骤 3

起锅烧水，水开放进去蒸，大火12分钟。

步骤 4

时间到拿出来。

步骤 5

起锅烧热，热锅冷油，把蒜，辣椒，葱都放进去炒。

步骤 6

炒香加适量开水进去。

步骤 7

勾芡，如果要颜色深些，就加点老抽提色。

步骤 8

把浇汁淋上去就可以。

步骤 9

简单快手好吃

羊肚菌塞肉的小贴士

简单快手好吃，不要蒸太久就可以。

菜谱创建时间：2024-03-03 22:26:23