炸鸡

作者： 下厨房用户_dvi6

用料

• 鸡腿肉 四个
• 面粉 60克
• 淀粉 15克
• 盐 少许
• 水 少许
• 鸡翅 3个
• 料酒 少许一盖子
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 油 少许
• 奥尔良鸡粉 17克

炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅鸡小腿划刀口，泡一个小时，去血水， 奥尔良鸡粉调好，放生抽，蚝油，盐，姜，蒜，腌制一个晚上

步骤 2

60克灰面，15克玉米淀粉

步骤 3

第一遍裹粉，浸入水中，洗一下，洗湿，然后再裹一层，抖抖抖，开炸

步骤 4

起锅，每一两分钟翻面一次

菜谱创建时间：2024-03-03 19:11:44