自制广东肠粉

作者： 下厨房用户_dvi6

家附近没有卖的，孩子喜欢吃肠粉，老母亲买了一台肠粉机，用肠粉专用粉一大早做起来了

用料

• 水 150克
• 油 少许
• 鸡蛋 一只
• 青菜 少许
• 肠粉专用粉 100克

自制广东肠粉的做法步骤

步骤 1

准备好肠粉专用粉

步骤 2

调好粉水，冷水150克，粉100克，无颗粒状

步骤 3

准备好鸡蛋青菜葱花

步骤 4

刷油，两大瓷汤勺一盘，加一个鸡蛋，上锅蒸起泡，刮刀刮起

步骤 5

刷油，两勺，青菜蒸至起泡

步骤 6

撒葱花，撒酱油，装盘。

自制广东肠粉的小贴士

1.盘子米浆不要太厚 2.蒸到起泡

菜谱创建时间：2023-05-08 06:17:11