烤猪脑花

作者： happy哥的妈咪

用料

• 猪脑 2-4个
• 葱花 适量
• 蒜 3-4粒
• 姜 少许
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 豆腐 适量

烤猪脑花的做法步骤

步骤 1

猪脑花洗净去掉表皮的膜，用牙签卷卷卷比较容易去掉。

步骤 2

水里加料酒，关小火加入猪脑花焯水两分钟。

步骤 3

碗里放入葱姜蒜末，加一点火锅底料或者老干妈。

步骤 4

热油淋一下，加入盐、糖、酱油、料酒，料汁就调好了。

步骤 5

碗底放一层豆腐，铺上猪脑花，最后淋上料汁，入烤箱180度烤20分钟。

步骤 6

烤好后撒点葱花，香菜点缀。

菜谱创建时间：2024-03-02 18:28:36