豚骨汤面🍜(骨汤面条)

作者： 小名儿太抢手

昨天猪骨头的汤多做了一些，冰箱里正好有山姆猪软骨没有吃，就随手做了碗面条，快手又好吃 用量完全看煮几人份，汤多汤少都很随意，根据口味调整

用料

• 骨头汤 适量
• 面条 适量
• 煲仔饭酱油 一勺约15ml
• 盐 适量
• 青菜 少许
• 猪软骨 适量
• 猪油或香油 一点
• 面条

豚骨汤面🍜(骨汤面条)的做法步骤

步骤 1

骨头汤提前煮开备用，我用的就是昨天煮大骨头时候多留的一些汤，过滤后冷藏保存的，不是什么高汤，不需要再兑水

步骤 2

一勺煲仔饭酱油，这个是调和好的，如果没有，可以用一勺生抽，少许糖，盐，鸡精根据自己口味调整，一点点猪油

步骤 3

面条煮熟

步骤 4

烫一些青菜

步骤 5

煮开的骨汤冲在放调料的碗，搅拌均匀把面条捞进去，摆少许青菜即可

步骤 6

我用的是山姆这款猪软骨，其实放不放都可以，放弃他肉也行，总之家里有什么随手做的

菜谱创建时间：2024-02-29 18:30:53