胡萝卜切丝。用工具更方便。
加入两个鸡蛋。
再加入少许淀粉,盐,鸡精。玉米淀粉主要用来增强鸡蛋的口感的。热量也比较低。
搅拌均匀后。起锅热油。
直接放入调好的胡萝卜糊糊,整成你喜欢的形状。
定型后翻面即可。
出锅啦!超级香! 分成小块,装上,明天带到学校吃。
这道菜要注意火候,最好是中小火慢煎更香。 淀粉加不加都行的,我觉得加了更好吃,并且更容易定型。