两人份速制手撕包菜

作者： 北大钱大厨

就是快 速通！

用料

• 包菜 250克
• 蒜 2瓣
• 生姜 10克
• 干辣椒段 5克
• 花椒 2.5毫升
• 生抽 5毫升
• 醋 5毫升
• 蚝油 5毫升
• 黄酒 5毫升
• 食用盐 5毫升
• 鸡精 2.5毫升

两人份速制手撕包菜的做法步骤

步骤 1

使用量具：无印良品5毫升勺匙

步骤 2

准备适量（如：250克）包菜叶

步骤 3

切好葱姜蒜备用

步骤 4

取花椒和辣椒段备用

步骤 5

热锅冷油炒包菜 加盐

步骤 6

炒至菜叶变柔软后取出备用

步骤 7

不洗锅 加入少量油 煸炒葱姜蒜花椒辣椒段至沁香

步骤 8

加入包菜 和 黄酒翻炒

步骤 9

加入生抽、鸡精和醋

步骤 10

翻炒均匀后即可出锅

菜谱创建时间：2024-02-26 18:23:35