“蒸”功夫一一橙香鸡翅中

作者： 妞妞外婆2019

鸡翅吃法很多，我正常都是用奥尔良粉腌制一下，然后烤一下，今天突然想吃蒸菜了，于是用香菇，土豆与鸡翅同蒸，还加了点橙皮碎粒，想不到香味扑鼻，味道好极了！ 好东西就要分享，特地把全过程写出来，你不妨一试。

用料

• 泰森鸡翅10个
• 干香菇6朵
• 小黄心土豆3个
• 葱几根
• 姜几片
• 橙子皮两块
• 盐2g
• 料酒2汤匙
• 蒸鱼豉油2汤匙
• 蚝油1汤匙
• 黑胡椒粉少许
• 玉米淀粉少许

“蒸”功夫一一橙香鸡翅中的做法步骤

步骤 1

食材大合照

步骤 2

做好准备工作： 1.鸡翅洗净，沥干水分，一斩四，方便入味食用。 2.香菇洗净泡软捞出（水留用），再次洗净，沥干水分切条。 3.土豆去皮切块，清水冲一下。 4.橙子皮去除白的部分，是留表皮，切碎。 5.生姜切片，葱切小段。

步骤 3

热锅冷油，下葱姜爆香鸡翅。

步骤 4

炒至鸡肉发白。如上图。

步骤 5

下香菇土豆继续煸炒。

步骤 6

加2g盐。

步骤 7

加橙皮碎。

步骤 8

加黑胡粉。

步骤 9

加少许玉米淀粉。

步骤 10

全部拌匀盛在器皿中。

步骤 11

蒸锅中放三分之一左右的水烧沸，把器皿放进去中大🔥15分钟（可以用计时器，千万别烧过了）关🔥，虚蒸5分钟后开盖。这是蒸好的样子。此时满屋飘香，让人馋涎欲滴了。

步骤 12

成品图 好香啊！橙皮香，香菇香，料酒香，三香合一，其味无穷！ 建议你一定要试试这道菜，蒸菜中的天花板，千万别错过了哈😫

菜谱创建时间：2024-02-25 21:04:09