避风塘鸡翅

作者： 菜头妈

用料

• 鸡翅中 400g
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋黄 1个
• 葱花 适量
• 避风塘炒料 30g

避风塘鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中用清水泡2小时，中途换水

步骤 2

泡出血水的鸡翅中对半切开，用厨房纸吸干水

步骤 3

加入盐淀粉等

步骤 4

放一个生鸡蛋黄、白胡椒粉、盐、淀粉，抓匀腌制30分钟

步骤 5

热锅冷油下锅煎

步骤 6

煎煎至两面金黄

步骤 7

倒入这个炒料

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

出锅前撒点葱花

菜谱创建时间：2024-02-24 22:12:41