Jellycat汤圆

作者： crazy_go

超级可爱！做起来不难，就是费时间…

用料

• 糯米粉 600g
• 热水 420g
• 细砂糖 20g
• 各种色粉 适量

Jellycat汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻馅儿：熟黑芝麻90g、白砂糖40g、无盐黄油45g， 皮：糯米粉600g、开水420g、各种颜色色素适量 步骤： 1.先来制作黑芝麻馅：熟黑芝麻白砂糖放入搅拌机打成细腻的粉未，融化黄油，加入黑芝麻里搅拌，放入冷藏20分钟，拿出来搓成15g左右的圆球，冷冻半小时。 2.接着制作汤圆皮，烧一壶开水，精准的取出420g水，开水分两到三次倒入糯米粉中，每次搅拌均匀再加入下一次水，这个水量不需要再加水，刚开始是絮状，后面把粉倒在桌面上，用手揉成光滑的面团。 3.揉好的面团包好保鲜膜，防止吹干，分别取一些面团出来，混合上不同的颜色，做成黑色、棕色、深褐色、黄色、灰色等颜色。（看自己想做什么样的动物，所有面团都要盖好保鲜膜！很容易干！看着玩偶图片做哦！） 4.取自己要的颜色面团，22g一个的小剂子揉圆压扁包入冷冻好的黑芝麻馅，然后用其他颜色面团捏出耳朵眼睛鼻子等等，可以看图片做！不需要工具，手搓就可以～ 5.然后依次做好汤圆，每做好一个汤圆就要用保鲜膜盖好，不然会开裂！！！

步骤 2

全部依次捏好～

步骤 3

不同系列

步骤 4

用油纸垫好下锅煮熟

步骤 5

飘起来就是熟了，捞出 摆好 开吃

步骤 6

真的好可爱 这是一锅蔬菜

菜谱创建时间：2024-02-24 15:01:41