营养减脂汤

作者： Alice的淘淘居

又想营养又想减脂的，这道汤太合适不过了。 既不会有厚重的油腻感，又不会有减脂餐的寡淡，而且食材非常的简单，操作起来也很快手，所需的调料也不过油盐和生抽而已，好喝没负担，喜欢的可以试着做起来啦～

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄 1个
• 嫩豆腐 半块
• 金针菇 1小把
• 绿叶菜 1小把
• 油+盐+生抽 适量
• 葱花 适量（可不放）

营养减脂汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，如图。 实际食材及用量可以根据家里的库存灵活安排，比方说番茄可以换成丝瓜，金针菇可以换成其他菌菇，豆腐没有可以不放，绿叶菜也可以换成其他蔬菜如娃娃菜等。 食材的量也随意，根据家人食量大小调整吧~

步骤 2

砂锅中加入油，然后倒入番茄翻炒出汁

步骤 3

同时另起油锅煎蛋

步骤 4

煎蛋用锅铲捣碎如图，然后倒入砂锅中

步骤 5

砂锅中加入水烧开，最好是温水或热水，以免砂锅裂开

步骤 6

水开后加入豆腐和金针菇，大火烧开

步骤 7

加入绿叶菜，烧开

步骤 8

出锅前加入盐+生抽，撒入葱花。暖心暖胃的营养减脂汤就做好啦~

菜谱创建时间：2024-02-21 19:07:15