炒西兰花梗

作者： 云流霜

梗削掉皮才70g，炒炒也还能吃

用料

• #主料
• 西兰花梗 70g
• 西兰花 30g
• 木耳 10g
• 胡萝卜 20g
• 鸡蛋 50g
• #辅料
• 蒜 2瓣
• #调味料
• 味极鲜 10g
• 盐 1.5g
• 花生油 10g

炒西兰花梗的做法步骤

步骤 1

木耳泡发、焯水、过凉水、切半； 西兰花焯水至半熟； 西兰花梗去皮，刨成薄片； 胡萝卜刨成薄片； 蒜切片； 鸡蛋打散，加一点点水和盐，炒熟。

步骤 2

热锅冷油，爆香蒜片，淋入味极鲜，下西兰花梗和胡萝卜，大火翻炒，加西兰花、木耳、鸡蛋，炒匀关火，撒盐出锅。

菜谱创建时间：2024-02-20 00:55:16