蔓越莓曲奇

作者： kikyZeng

看了别的博主发的教程学着做的，我看大家都说糖要加到大概100克左右，因为我自己不太喜欢甜的，我就放了60颗糖，烤出来后尝了觉得甜度够了。另外黄油我也减少了一些，用了130克。总体感觉还是成功的🥳

用料

• 蔓越莓，桑葚干，樱桃干 50克左右
• 低筋面粉 230克
• 黄油 130克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化捣碎，加入糖拌匀

步骤 2

把打好的蛋液分两次放入黄油中，搅拌均匀。

步骤 3

把面粉过筛加进去。

步骤 4

白面粉和黄油搅拌到没有颗粒状态。

步骤 5

再把切碎的蔓越莓干桑葚干，樱桃干放进去拌匀。

步骤 6

拌到这个样子

步骤 7

我没有模具，就把拌好的材料像揉面团一样揉一揉揉成两条圆柱形，然后用保鲜膜裹起来放进冰箱里速冻了一个半小时。

步骤 8

冻好之后切片摆盘

步骤 9

进烤箱，180度11分钟，烤完出来方便，然后150度再烤5分钟。

菜谱创建时间：2024-02-15 19:30:09