XO酱腐竹牛肉煲

作者： 钢管舞界泥石流

用的现成的火锅牛肉片，节约了切配的时间，嘻嘻嘻嘻嘻！

用料

• 牛肉 1盒
• 腐竹 1把
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• Xo酱 2勺
• 盐 1/2茶匙
• 生粉 2茶匙
• 独头蒜 1头
• 姜 1块

XO酱腐竹牛肉煲的做法步骤

步骤 1

火锅牛肉片+2勺xo酱&酱自带的油+1/2茶匙盐+1勺生抽腌制15-20分钟 方便，有手就会(*≧∪≦)😎

步骤 2

腌制时，同步洗干净姜，蒜并切一下 干腐竹提前一天浸泡，或者买鲜腐竹 锅内倒油，加入姜片蒜片炒出香味，加入腐竹略微翻炒。

步骤 3

把腌制好的牛肉平铺在上面，倒入用蚝油&水&生粉调制的勾芡汁 盖上锅盖，中小火3-5分钟即可（鲜腐竹3分钟左右，不然烂了） 关火，撒上小米椒&葱装饰（可以盖上盖子焖一会）

XO酱腐竹牛肉煲的小贴士

能吃辣的，小米椒和姜蒜同时下锅，更入味。

菜谱创建时间：2024-02-13 18:26:19