参芪羊肉汤和乌鸡补血汤

作者： 豆瓣绿豆

来自2024年2月10日在央视二台职场健康课。 一、参芪羊肉汤（针对肺气虚）： 材料：羊肉1000克，黄芪，党参各30克，大枣6颗，生姜、盐少许。 做法： 1.羊肉冷水浸泡2小时，去除血水，冲洗干净。 2.羊肉凉水下锅，大火烧开，撇去浮沫。再加入凉水少许，烧开后，再次撇去浮沫。 3.焯水后的羊肉，用温水冲洗干净。 4.砂锅放入焯水后的羊肉，加入开水没过羊肉。 5.加入30克黄芪、30克党参、6颗大枣、生姜几片、3瓣温水醒发过的陈皮。大火烧开，转小火炖30分钟，然后再转大火，炖30分钟，加少许盐调味。 二、乌鸡补血汤（针对面色苍白，白偏青，气血不足）。 材料： 乌鸡1只，黄芪30克，当归5克，枸杞10克，生姜10左右。

用料

• 参芪羊肉汤： 1份
• 羊肉 1000克
• 黄芪 30克
• 党参 30克
• 红枣 6颗
• 生姜和盐 少许
• 乌鸡补血汤：
• 乌鸡 1只
• 黄芪 30克
• 当归 5克
• 生姜 10克
• 枸杞 10克

参芪羊肉汤和乌鸡补血汤的做法步骤

步骤 1

参芪羊肉汤针对的症状：肺气虚。

步骤 2

参芪羊肉汤材料：羊肉1000克，黄芪，党参各30克，大枣6颗，生姜、盐少许。

步骤 3

参芪羊肉汤：材料及做法。

步骤 4

乌鸡补血汤针对的症状。

步骤 5

乌鸡补血汤： 乌鸡1只，黄芪30克，当归5克，枸杞10克，生姜10左右。

菜谱创建时间：2024-02-11 20:17:36