烫面戚风蛋糕

作者： 小芽豆豆

非常受朋友们喜欢的一款蛋糕 始终坚持绿色环保无添加 步骤在最后

用料

• 鸡蛋 12个
• 玉米油 150克
• 低筋面粉 200克
• 纯牛奶 120克
• 白砂糖 150克
• 海盐 1.5克
• 新鲜柠檬汁或柠檬果肉 5克
• 玉米淀粉 30克

烫面戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油用微波炉叮1分钟

步骤 2

加入面粉拌匀

步骤 3

🌸放在烤箱最底层烤🌸 水浴法：烤盘加水约1厘米，上下火135度烤60分钟，然后165度烤10分钟。冬天关火后焖5分钟后出炉振气泡。

步骤 4

一、材料 鸡蛋12个，低筋面粉200克，纯牛奶120克，白砂糖150克，盐1.5克，玉米油150克，玉米淀粉30克，新鲜柠檬汁或柠檬果肉适量 二、做法 1.微波炉加热玉米油 2.加入面粉拌匀 3.加入20克糖和全部的蛋黄、牛奶、盐，拌匀 4.蛋白加柠檬汁，快速打发至出现大气泡 5.糖分两次加入，快速打发 6.加淀粉，低速打发，消掉大气泡 7.放在烤箱最底层烤。 💖水浴法：烤盘加水约1厘米，上下火135度烤60分钟，然后165度烤10分钟。冬天关火后焖5分钟后出炉振气泡。 💖非水浴法6个5寸纸杯：上火100度下火85度60分钟，然后上火130度10分钟。

菜谱创建时间：2024-02-11 10:08:09