红烧籽乌

作者： 姜小鱼_

用料

• 籽乌
• 青椒
• 蒜姜
• 冰糖
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 温水

红烧籽乌的做法步骤

步骤 1

籽乌洗干净抽去软骨，身体两边各划几刀，焯水

步骤 2

热油，蒜片爆香，青椒片炒至断生，盛出备用

步骤 3

热油，小火三大块冰糖融化，姜蒜片炒出香味，仔放入籽乌翻炒均匀，再放料酒一大勺、蚝油半勺、生抽一勺、适量温水，炖一下

步骤 4

再倒入炒好的青椒，扒拉一下即可出锅

菜谱创建时间：2024-02-09 12:46:03