姜母鸭高压锅版

作者： 下厨房用户_7yxra

用料

• 鸭肉 半只
• 老姜 二两一大块多点
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺
• 芝麻油 三勺
• 老酒 三勺
• 蚝油 两勺

姜母鸭高压锅版的做法步骤

步骤 1

生姜切薄片

步骤 2

鸭肉沥干水

步骤 3

生姜用麻油炒到焦黄干煸了（图中不够焦香），倒入鸭肉翻炒几下， 倒入生抽老抽老酒蚝油， 翻炒后，倒入两碗半水（如图）， 水烧到留两小碗后， 倒入高压锅，大火后小火压15-20分钟，（老鸭久点） 倒入炒锅剩下汤汁收汁

菜谱创建时间：2024-02-07 10:49:46