滑蛋牛肉粥（养生粥品）美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 45m 份量 4人份

用料

• 200克牛里脊
• 切薄片
• 10克 生抽
• 10克 料酒
• 5克蚝油
• 5克 淀粉
• 1200克水
• 150克大米
• 洗净沥干
• 2颗蛋液
• 3-4根葱
• 切末

滑蛋牛肉粥（养生粥品）美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出牛里脊肉、生抽、料酒、蚝油和淀粉拌匀备用。 2 将水和大米放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以30分/100℃/反勺烹煮。 3 加入腌制过的牛里脊肉，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以10分/100℃/反转速度1烹煮。 4 将2颗蛋液均匀的淋入锅内，利用刮刀棒搅拌均匀，倒入碗内，撒上葱花，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 1093.5 kJ / 261.4 kcal 蛋白质 16.6g 碳水化合物 31.7g 脂肪 6.7g 饱和脂肪 2.7g 膳食纤维 0.1g 钠 207.6 mg

菜谱创建时间：2024-02-06 09:32:35