巧克力奥利奥牛轧糖

作者： 哼唧爱美食

用料

• 棉花糖 300克
• 奶粉 130克
• 黄油 90克
• 熟花生 200克
• 奥利奥碎 70克
• 黑巧克力 40克
• 可可粉 20克
• 食盐 1克

巧克力奥利奥牛轧糖的做法步骤

步骤 1

生的花生米可以用烤箱烤熟，上下火150度烤15-18分钟左右，中途翻动几次

步骤 2

去皮，然后再放回烤箱90度保温

步骤 3

提前混合奶粉、可可粉和食盐，喜欢口感偏硬的可以适当多加些奶粉

步骤 4

不粘锅融化黄油

步骤 5

倒入棉花糖

步骤 6

小火加热，翻拌至半融化状态后加入黑巧克力

步骤 7

继续加热翻拌至完全融化

步骤 8

加入混合的奶粉可可粉，拌匀，关火

步骤 9

加入花生和奥利奥碎，花生可以替换为其他坚果

步骤 10

拌匀，然后带上一次性手套稍微揉匀

步骤 11

放入不粘烤盘或者牛轧糖模具，表面压平整，盖保鲜膜冷藏2小时

步骤 12

取出切块

步骤 13

美味开吃～

步骤 14

装入糖纸，祝大家新年平安喜乐发大财！😄

菜谱创建时间：2024-02-04 16:22:19